福島県には家系ラーメンが少ないのです。
というか、ラーメンを結構食べている気がしますが二郎系ラーメンはたくさんあるのに家系ラーメンには出会えていません。
今回の舞台はそんな家系ラーメンについて。
家系横浜ラーメンとんこつ家
時系列的にはバイク用グローブを買い換える話のすぐ後なんですがね。
このバイクグローブを購入したのが郡山市の南海部品でした。
バイクのグローブを購入して満足していた私ですが、お腹がペコペコなのに気づきます。
そして近くには気になっていたラーメン屋さんが。
とんこつラーメンの看板が気になっていたんです。
その名も「家系横浜ラーメンとんこつ家」。
え！？家系ラーメンだったの！？
珍しいとんこつラーメンの店だと思って訪れたわけです。
とんこつラーメンも福島じゃあまり見かけないですからね。
でもそれ以上に驚いたのが家系だってこと。
ただのとんこつラーメンだと思ってたよ。
ちゃんと好みに合わせて「麺の硬さ」「油の量」「味の濃さ」が選べます。
食券を購入してテーブルへ、店員さんに好みを伝えます！
結局全部普通でお願いしましたよ笑
豊富な調味料がいいね！
味の濃さはテーブルでも変更可能です！
味が薄いときはタレを入れればいいし、逆に濃い場合には割りスープで薄めることができますよ！
そのほかにも調味料が豊富でございます！
豚骨醤油ラーメン
一緒に訪れた彼女が注文したのがとんこつ醤油ラーメンでございます！
麺はもちもち、まろやかなお味。
家系って普通でも結構濃いイメージなんですがそうでもないです。
食べやすい！
つけ麺
こちらは私の注文したつけ麺。お腹がペコペコなので大盛りを注文。
想像よりも結構多めの麺がきました笑
こちらも味はまろやか。
甘じょっぱい味で、遅れてとんこつの風味が。うま〜！
そのままでも美味しいんだけど、でも何かが足りない。
そう、魚粉！魚粉大好きな身としては早く魚粉を投入したい。
魚粉を投入すると・・・ウマっ！！
足りないピースがはまった感じです！！
強いていうならチャーシューは好きじゃないかな。
ギコギコする感じで好みではない・・・
しっかりと火が通ったごろっとチャーシューが好みです笑
福島で家系ラーメンなんて本当に珍しい。
今度は好みにカスタム＆味変して食べたいと思います！
皆さんも好みの味を探してみてね〜！
