私と彼女には、郡山でどうしても訪れてみたいラーメン屋さんがありました。
それが今回訪れた"自家製麺工藤"です。
ラーメンつけ麺(ボクイケメンハイオーケィ〜！)が大好きな2人なんですが、ラーメンが食べたくなるのは日曜日の夜に多くて。
しかし"自家製麺工藤"さんは日曜の夜は営業していないんです。
なので長らく訪れることが出来ず。
今回は土曜日の夜に訪れてみました。
目次
自家製麺工藤
ここが"自家製麺工藤"。
17時から開店との情報を得て、17時45分くらいに訪れたんですがまだ店は空いておらず。
少し駐車場で待機して、18時に訪れると無事に開店しておりました。
そうそう、駐車場ですが少し分かりにくい場所にあるので注意が必要です。
自家製麺工藤の駐車場について
"自家製麺工藤"の駐車場は少し分かりにくい場所にあります。
(有)かねなかさん月極駐車場の27〜36番が専用駐車場になります。
問題は、外灯がほとんどなくて看板を見落としやすいこと。
若干お店から離れていることも相まって、私も見落としました。
この看板が目印です！
"(有)月極駐車場"の27〜36番！
ここ大切です！
メニューはつけ麺が中心です
まずはメニューについて触れていきましょう。
メニュー表の表、裏にびっしりとメニューが書いてあります。
そしてそのほとんどは"つけ麺"です。
つけ麺がメインのお店なんですな！つけ麺大好きです！
ものによりますが、つけ麺は小(250g)から特プラス(1.5kg)まで大きさがございます。
特プラスはやばいです。
麺だけで1.5キロはヤバすぎる…
個性が爆発した店内
まずはテーブル。
”自家製麺工藤”の主張が強うございます。
次に天井。
全面に粉の入っていた袋が入っております。
あ、粉ってのはもちろんラーメンの麺のやつですよ！
さらにはプロレスのポスターにカラフルなスピーカー。
シャアザクにゴックと一年戦争のモビルスーツ。
さらにはエリザベスにジャスタウェイでごさいます。
カオスです。良きです。
濃厚煮干しつけ麺 並
私が頼んだ”濃厚煮干しつけ麺”です。
スープと麺。麺の上には種類の異なる2つのチャーシューとメンマが2本。
丸いチャーシューとクロスしたメンマが、ジョリーロジャー(海賊旗の骸骨)みたいです笑
麺にズームアップ！！
チャーシューは低温熟成のものと、炙ったものが一つずつ。
食感も味も異なって非常に美味しかったです。
特に炙ったもの。絶品。
運ばれてきた瞬間から、こんがりと焼けた良い匂いがしておりました。
噛み応えのある低温熟成チャーシューと歯切れの良いこんがりチャーシュー。
抜群の組み合わせ！
さすがは”濃厚煮干しつけ麺”です。
煮干しの味が強い！！
メニュー表には”ビター＆クリーミーに仕上げたスープ”とありました。
その言葉に間違いはないですね。
若干の苦味はあるものの、旨味が上回っておりましてとっても美味です。
むしろ苦味が アクセントになっております。
これは絶品。
1つだけ残念だったのは、スープが少しだけにぬるかったこと。
麺は冷や盛りしか選べなかったので、もう少し熱かったら最高でした！
つけ麺 小
彼女によると…
・魚の香りがふわっとして美味しい。
・甘味があって塩加減もちょうどよかった。
とのこと。
少し食べさせてもらいましたが、魚介感は”濃厚煮干しつけ麺”よりは抑えめです。
非常に食べやすくて万人ウケする味かと。
クセがなくて美味しいです。
工藤から出ると
店の前には列が。
冬だから寒いのに・・・ってことは結構ファンが多いんでしょうね。
他のメニューも食べてみたいなぁ。
気になるメニューがまだあるんですよね。
自家製麺工藤：まとめ
非常に美味でございました！
味は文句なし。
魚介系が好きな方、つけ麺が好きな方なら自信を持ってオススメできます。
一点だけ残念だったのがやっぱりスープの温度。
熱盛りは行なっていないそうなので、もう少し熱かったらもう最高！！
おまけ
「食べ物で遊ぶな！！」って怒られそうですが、メンマを移動させるとやっぱりジョリーロジャーに見える。
”自家製麺工藤”の前に訪れていたのはお城とおしゃれなカフェ。
他にもラーメンの記事、多めです。
